მუქი ლალისფერი შეფერილობის ღვინო ალუბლისა და მაყვლის ინტენსიური არომატებით გამოირჩევა. გემოზე იგრძნობა ბაღის მწიფე ხილის ტონები, მსუბუქი სხეული და რბილი, ელეგანტური დაბოლოება, რაც ბოლნისის რბილი კლიმატისა და მზიანი ვენახების გავლენას ასახავს.
თავკვერის, საფერავისა და შავკაპიტოს ნაზავი ღვინოს განსაკუთრებულ ხასიათს სძენს – თავკვერი მას მსუბუქი, ხალისიანი სტრუქტურით ავსებს, შავკაპიტო მრგვალ, რბილ ტანინებს მატებს, ხოლო საფერავი მუქი ფერის ინტენსივობასა და ნაზ სიღრმისეულობას ანიჭებს. კლასიკური ტექნოლოგიით დაყენებული ღვინო სუფთა და ჰარმონიული სტილით გამოირჩევა, რაც ბოლნისური ტერუარის ნატურალურ სილამაზეს კარგად გადმოსცემს.
იდეალურად ერწყმის მსუბუქ ხორციან კერძებს, გრილზე შემწვარ ქათამს, ასევე ყველებსა და ტომატის სოუსით მომზადებულ პასტას.
